Receita de Frango teriyaki (versão americana)

Modo de Preparo

• Numa panela pequena junte todos os ingredientes para o molho
• Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até engrossar e começar a ferver (uns 10 minutos)
• Preaqueça o forno (200°C)
• Ponha as sobrecoxas de frango numa assadeira forrada com papel alumínio e levemente untada
• Pincele o frango com o molho (vire os pedaços para pincelar ambos os lados)
• Asse por 40 minutos
• Vire os pedaços e pincele com o molho
• Asse por mais 40 minutos
• Informações Adicionais

Ingredientes

• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de água fria
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de molho de soja
• ¼ xícara (4 colheres de sopa) de vinagre
• 2 ou 3 dentes de alho ralados/triturados
• ½ colher de chá de gengibre ralado (opcional)
• Pimenta-do-reino a gosto